Chef de rang H/F
Nous répondons généralement sous une semaine
Présentation de notre société
Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l’âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconnus pour leur élégance, complexité et finesse. Sa bouteille carrée iconique, inspirée des tours médiévales du domaine, signe son identité singulière. Relais & Châteaux 5 étoiles, le domaine offre une expérience d’exception à travers 34 chambres et suites, un Spa Cinq Mondes & Vinésime, et une collection de villas et bergeries d’exception pour des séjours exclusifs. Sa gastronomie célèbre le terroir avec Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile Michelin et 1 étoile verte, mené par le chef Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal, mais aussi Le Bistrot. 3 potagers alimentent cette cuisine raffinée et engagée. Entre vignoble, gastronomie et bien-être, le Château de Berne est une véritable invitation à savourer l’art de vivre provençal, dans un cadre enchanteur où luxe et nature s’harmonisent avec élégance.
Descriptif de l’offre
Le Bar estival du Château de Berne est l’occasion de siroter un de nos délicieux cocktails au bord d’une de nos 2 piscines extérieures.
L’occasion de profiter du beau temps de la Provence pour découvrir des saveurs uniques devant un paysage à couper le souffle.
Postulez au Château de Berne !
Au cœur de l'équipe du bar, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer une qualité d’accueil et de service personnalisé auprès de notre clientèle
- Gérer le service et le bar des 2 piscines extérieures
- Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe et de la cuisine
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte
- Être polyvalent au sein du département restauration (restaurant, bar, room-service, piscine…)
- Présenter le menu et les boissons, prendre les commandes des clients en les conseillant
- Assurer le débarrassage
- Gérer la mise en place, le rangement et le nettoyage du bar et des offices
- Gérer les stocks (nourriture, linge, vaisselle et économat).
* Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Poste à pourvoir pour la saison 2026 !
Profil recherché
Vous aimez le contact avec la clientèle et le service.
Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).
Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d’une expérience significative dans un établissement hôtelier.
Vous maitrisez l'anglais. Une troisième langue serait un plus.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Un cadre de travail unique
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Département
- Bistrot et JDB - Salle
- Poste
- Chef de rang pool boy/girl
- Localisations
- Château de Berne
- Type de contrat
- Temps plein, CDD saisonnier
Vous travaillez déjà chez MDCV Provence ?
Recrutons ensemble pour trouver votre prochain collègue.